Чемпионат среди работников общественного питания Кемеровской области «Ресторанный мир»

24 апреля 2012

Уважаемые руководители и собственники предприятий общественного питания!

27 апреля 2012 года департамент промышленности, торговли и предпринимательства Кемеровской области при содействии Лиги барменов Сибири, Кузбасской ассоциации шеф-поваров и Школы ресторанного бизнеса проводит областной Чемпионат среди работников общественного питания Кемеровской области «Ресторанный мир».

Основная цель Чемпионата - повышение качества услуг общественного питания, культуры обслуживания, совершенствование профессионального мастерства и развитие творческого потенциала работников предприятий общественного питания.

Чемпионат пройдет по четырем номинациям: «Поварское искусство», «Сервис-класс» (среди официантов),  «Шоу барменов»,  «Лучший бариста». В нем примут участие призеры городских и областных конкурсов среди работников общественного питания Кузбасса, а также предприятия общественного питания и высококвалифицированные специалисты, подавшие индивидуальные заявки.

В рамках Чемпионата будет работать выставка-продажа товаров, сопутствующих ресторанному бизнесу: оборудования, мебели, посуды и столовых приборов, продуктов питания, ликеро-водочных изделий и др.

Кроме того, запланировано проведение мастер- классов ведущими шеф-поварами, барменами, бариста  городов Москвы, Санкт-Петербурга, Кемерово, Томска по темам «Хиты кухни г.Санкт-Петербурга», «Итальянская кухня», «Новая сибирская кухня», "SelfCookingCenter как универсальный помощник на кухне", «Приготовление  и подача  коктейлей», «Приготовление и подача кофе», «Культура потребления вин», « IPiaceriDelCaffe - лучшее для кафе » .

Приглашаем Вас принять участие в мероприятиях областного Чемпионата среди работников общественного питания Кемеровской области «Ресторанный мир».

Место проведения: г.Кемерово, пр.Советский, 8 «А», семейный развлекательный центр «Байконур».

Время проведения: 10.00 – 18.00 час.

Официальная церемония открытия чемпионата в 10.00 час.

Приложение: программа Чемпионата - на 1  листе.

Программа областного чемпионата

среди работников предприятий общественного питания

Кемеровской области

«Ресторанный мир»

семейный развлекательный центр «Байконур» (г.Кемерово, пр.Советский, д.8а)

 27 апреля 2012